McDonald’s lanza un McShake de Calpis en Japón
Con el caluroso y húmedo verano japonés ha la vuelta de la esquina, McDonald’s Japón ha anunciado una nueva bebida fría y deliciosa que hará a los japoneses y turistas el calor más llevadero.
El gigante de la comida rápida, que siempre está ansioso por ofrecer comidas y bebidas que hagan uso de los sabores locales japoneses, ha sacado un nuevo batido de Calpis(McShake Calpis). Para los no iniciados, Calpis, o Calpico, como a veces se conoce fuera de Japón, es una bebida que ha existido durante 98 años en Japón. Está compuesta por agua, leche desnatada y ácido láctico, y se produce mediante fermentación láctica. Se introdujo por primera vez en el mercado local en 1919, y rápidamente se hizo popular por su sabor levemente lechoso y ácido, que agregó beneficios tanto de sabor como de salud al agua corriente. Por lo general, se mezcla con agua, a veces con gas, y ocasionalmente incluso se usa como mezclador de cócteles, agradables al paladar tanto de jóvenes como de mayores, con un equilibrio único de notas dulces y agrias.
El año pasado, casi cien años después de su creación, McDonald’s Japón saco una nueva bebida con sabor a calpis y después de su éxito prometió volver a sacarla este año con una nueva receta mejorada. Así que cumpliendo su promesa, ayer sacó la nueva versión.
Visitamos el McDonald’s de nuestro barrio para probar el nuevo McShake Calpis, y cuando llegamos, vimos que se servía en un envase muy lindo.
El diseño de lunares blancos hace que el McShake de calpis se reconozca instantáneamente como una bebida con sabor a calpis. Los puntos blancos sobre un fondo azul fueron el aspecto original de la marca Calpis hasta que los colores se invirtieron en 1953. Probablemente por eso el envase del nuevo McShake de este año también tiene los colores invertidos (puntos azules sobre un fondo blanco).
Se dice que los lunares se parecen a la Vía Láctea, que es una referencia al Tanabata, el festival de las estrellas en Japón que rinde homenaje al encuentro de las deidades Orihime e Hikoboshi el 7 de julio de cada año. Según la leyenda, las deidades existen como las estrellas Vega y Altair, que se dice que cruzan la Vía Láctea para encontrarse una vez al año en el séptimo día del séptimo mes lunar del calendario lunisolar.
El calpis es conocido por ser una de las bebidas más refrescantes que puedes beber durante la temporada más calurosa del año en Japón, por lo que vincularlo con el festival Tanabata, un evento que marca el comienzo del verano japonés, tiene perfecto sentido desde un punto de comercial.
Abrimos la tapa y tomamos un sorbo del nuevo McShake con una pajita, quedamos gratamente sorprendidos por el sabor. Realmente amamos el sabor inusual y ácido del Calpis en las bebidas, y aunque por lo general se diluye ligeramente en la mezcla, esta vez viene en una forma sólida.
A pesar de contener ácido láctico, el Calpis tiene un sabor muy diferente al yogur común, y aunque es tentador etiquetar el nuevo McShake de calpis como un batido de yogur, sigue siendo completamente diferente, debido al sabor distintivo del ingrediente estrella, que es tanto ácido como dulce al mismo tiempo.
Si estas de visita en Japón y buscas probar un sabor japonés único, o si eres fan de las bebidas Calpis, esta bebida espesa y cremosa es una forma deliciosa para refrescarte durante el calor de este verano.
El McShake de calpis actualmente está disponible en tamaño pequeño por 120 yenes o en tamaño mediano por 200 yenes, y estará disponible en las sucursales de McDonald’s en todo el país hasta mediados de julio.
